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2013年3月14日 (木)

きのこの「なめこ」 は、味噌が融けづらい。時間のロス。

早朝ブログ更新と同じように

早朝の日課になっている

味噌汁の作成。

 

日替わりメニューで

具材を変えるのが楽しいのですが、

 

きのこの「なめこ」は

味噌が融けづらいですよね。

 

きのこ特有の ぬるぬる が原因?

味噌が ぷちぷち と 細切れに

固まってしまって・・・・

 

最終的には綺麗に融けるのですが、

他の具材に比べると

作成に時間が掛かってしまいます。














       

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Toshihiro Sakai

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